السوشي وصفة طريقي

مكونات وصفة كارلوس أرجوينانو للسوشي:

  • 4 ورقة من الأعشاب البحرية نوري
  • 200 غرام من الأرز
  • 100 غرام من بونيتو
  • القريدس
  • 1 شريحة من سمك السلمون المدخن
  • 2 شرائح من لحم الخنزير الايبيرية
  • 4 شرائح رقيقة من الخيار
  • 4 شرائح رقيقة من الطماطم
  • 2 شرائح من الأفوكادو
  • 2 المخللات
  • 2 فص ثوم
  • ماء
  • زيت بكر اكسترا
  • اخرج
  • معمر
  • - لمرافقة:
  • صلصة الصويا
  • الزنجبيل المتبل
  • خل الأرز
  • عسل

إعداد وصفة كارلوس أرجوينانو للسوشي:

اطبخ الأرز في مقلاة بالماء واثنين من فصوص الثوم وقليل من الملح. يطهى لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة.

في هذه الأثناء ، في وعاء يغطى القاع بالملح الدهني ، يُوضع فيليه بشكل جميل ويُغطى بملح أكثر من الدهون. انزع الملح من البونيتو ​​وضعه في حاوية أخرى مغطاة بالزيت. احتياطي.

نخب كل ورقة من الأعشاب البحرية نوري في مقلاة ساخنة (جولة وجولة) ووضع على حصيرة. يغطى الأرز وينتشر مع ملعقة بعد ذلك ، قم بتوزيع الأرز على الطحالب مع الحرص على ترك شريط من سنتيمترين حوله. لمعالجة الأرز ، من المستحسن أن تكون يديك مغموسة بالماء البارد.

مكان في واحدة من السوشيس وسمك السلمون والأفوكادو. دحرج الأعشاب البحرية بمساعدة الحصيرة وقصها إلى شرائح بسميك إصبعين بسكين حاد وغارقة في الماء. تفعل الشيء نفسه مع الخيار ، ولحم الخنزير مع الطماطم والقريدس مع الخيار. للخدمة ، قم بمرافقة السوشيس المختلفة مع صلصة الصويا أو الزنجبيل المتبل أو العسل أو خل الأرز.

مجلس

يمكن إضافة السوشي الأسماك النيئة والخضروات أو التورتيلا ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة.

فيديو: طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة في المنزل (أبريل 2020).

ترك تعليقك