وصفة من كعكة التين مع الجبن عاطفي

المكونات (2 الناس):

  • 1 ورقة من المعجنات النفخة
  • 150 جرام انتشار الجبن
  • 6 تين طازج
  • 1 شغف الفاكهة
  • 25 غ من السكر المثلج
  • فلفل
  • أوراق النعناع
  • لبندق البندق:
  • 200 غرام من الكسترد
  • 50 غرام من البندق المحمص والأرض
  • 50 غ من السكر المثلج
  • للكاسترد:
  • 4 بيضات
  • 100 غرام من السكر
  • 50 غرام من دقيق الذرة المكرر
  • نصف لتر من الحليب
  • 1 كوب من البراندي
  • 1 قشرة الليمون
  • 1 عصا القرفة

تحضير وصفة كعكة التين مع الجبن العاطفي:

للقيام كاسترداحضري الحليب حتى يغلي بقطعة من قشر الليمون وعصا القرفة. بصرف النظر ، قصف البيض في وعاء. يضاف السكر ودقيق الذرة. تخلط جيدا. تُصفّى الحليب فوق الوعاء ويُحرَّك المزيج. نقل الخليط مرة أخرى إلى خزفي والاستمرار في التحريك دون توقف حتى يصبح سميك. صب البراندي وتخلط جيدا. نقل الكسترد إلى وعاء واتركه يبرد.

قطع مستطيلين من نفخة المعجنات ووضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. نضعها في شوكة ونرشها بالسكر المثلج. ضعي ورقة أخرى وعلبة أخرى حتى لا ترتفع. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة (تُخبز مرة واحدة وتُقطع بضع قطع من الجانبين وتوضع جانباً لتزيينها).

للقيام الجبن عاطفييخلط الجبن في وعاء مع قليل من الفلفل ولب الفاكهة نصف العاطفة. احتياطي.

بالنسبة له شوكولا، اخلطي في وعاء بندق مشوي مع السكر ومع الكاسترد (احفظي الكريم الذي تركته لمناسبة أخرى). نشر المستطيلات المعجنات نفخة مع هذا الخليط.
قطع الجزء العلوي والسفلي من التين ووضعها على المعجنات النفخة. ضعي القليل من الجبنة العاطفية فوق كل واحدة. ضع بعض بذور الفاكهة العاطفة على الجبن. مقبلات مع قطع المعجنات النفخة وأوراق النعناع.

خدعة:

معجنات النفخة المسطحة: لكي تقوم معجنات النفخة بتطوير طبقاتها دون أن ترتفع وفي نفس الوقت تكون مسطحة ، قم بقصها بالحجم المرغوب ، وضعها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، وخزها بالشوكة ، وقم بتغطيتها بورق خبز آخر وصينية أخرى. أخبز في 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

فيديو: اخبار التكنولوجيا راجي يعقوبعفاف ابراهيمصباحنا غير6-11-2018قناة مساواة الفضائية (أبريل 2020).

ترك تعليقك