حساء الدجاج مع الخضار وصفة البيستو

المكونات

  • لأربعة أشخاص:
  • 500 غرام صدر دجاج
  • 100 غرام كلمة البحث
  • 1 ذبيحة دجاج
  • 4 شرائح من الخبز
  • 1 الجزرة
  • 1 البصل الأخضر
  • 1 الكراث
  • 2 فص ثوم
  • ماء
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • البقدونس
  • للبيستو:
  • 20 غرام الجبن المبشور
  • زيت الزيتون
  • 40 غرام من أوراق الريحان
  • 25 غرام من الصنوبر والجوز

تحضير وصفة حساء الدجاج مع الخضار والبيستو:

لجعل البيستو ، ضع الجبن المبشور والصنوبر وأوراق الريحان في الخفق، دفقة من النفط وسحق. احتياطي.

لجعل المرق ، قشر وتنظيف البصل الأخضر والكراث ووضعها في وعاء سريع مع الماء. أضيفي الجزرة ، فصوص ثوم مقشرة ، صدر دجاج ، قشرة وبعض فروع البقدونس. الموسم ، ضع الغطاء ويطهى (في 2) لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، افتح الوعاء وأزل الغلاف. انزع صدر الدجاج ، اقطعه واحفظه.

سحق محتويات وعاء مع خلاط كهربائي. ضعي المرق ، ضعه في طبق خزفي وأضف حساء الكلمة. دعه يطبخ لمدة 5 دقائق. أضف صدور الدجاج المفرومة، وإطفاء الحرارة والسماح للطهي مع الحرارة المتبقية. يرش البقدونس المفروم ويحفظ الحساء.

بمساعدة قالب جعل الدوائر ل شرائح الخبز وتقلى عليها في مقلاة مع دفقة من الزيت. يُقدّم الحساء على طبق ، ويُوضع خبز محمص في الأعلى مع القليل من البيستو.

مجلس

يجب لف الأعشاب الطازجة بشكل منفصل في مناشف ورقية ووضعها في أكياس بلاستيكية ، ثم نقلها إلى الثلاجة.

هذا الحساء يكمل إمدادات المياه اللازمة لنبقينا بصحة جيدة يتم تمثيل أكثر من نصف وزننا بالماء ، مما يتطلب 5 إلى 8 أكواب في اليوم لإعطاء جميع وظائف الجسم بالطريقة الصحيحة.

خيار واحد لشربه لأولئك الناس الذين لديهم مشكلة في شرب الماء (كبار السن والأطفال ...) في شكل مرق والحساء كما هو الحال في هذه الوصفة ، ولكن أيضا في شكل ضخ, حليب, ثمار و خضروات لأنها الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء في تكوينها.

الشوربة مثيرة للاهتمام للغاية في نظام التحكم في الوزن بسبب قوتها العالية المشبعة وقيمتها الحرارية المنخفضة.

لقد وجدنا ماء الحساء اليوم في قاعدة الهرم ، وكذلك الخضار التي تصاحب المرق والتي تبرز في تكوينها وجود الفيتامينات, المعادن و ليف.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثوم و الكراث المستخدمة في وصفة تحتوي على المواد التي تحمينا من السرطان.

ال ريحان يزيد من المساهمة الغذائية لزيت الزيتون مما يمنحه نكهة مميزة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعدنا في جعل عملية الهضم أفضل وتثير الشهية.

ال لصق إنها حبوب ، يوصى باستهلاك 5 حصص منها يوميًا ، لأنها توفر السكريات اللازمة لمنحنا الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على فيتامينات ب تساعد على استيعاب الكربوهيدرات. تستكمل بروتيناتها مع بروتينات الدجاج والصنوبر المستخدمة في الوصفة ، وبالتالي الحصول عليها بروتينات عالية الجودة.

ال الصنوبر والجوز إثراء الحساء من خلال توفير فيتامين E وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس ، بالإضافة إلى البروتينات والدهون غير المشبعة ذات التأثيرات الوقائية على مستوى القلب والأوعية الدموية. جزء صغير من المكسرات 4 مرات في الأسبوع.

ال دجاج يوفر البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية ، وفيتامين B12 و B2 ، والحديد الموجود فيه يتم استيعابها بسهولة. ومع ذلك ، على الرغم من أنه قليل الدسم ، يجب أن يكون استهلاكه أسبوعيًا.

يُنصح بتناول سلطة مبنية على الخضار النيئة قبل الحساء ، لأن الطبخ يفقد الكثير من الفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في أننا نقترح القائمة التالية.

القائمة اليومية

الغذاء:

- الهليون الطازج في السلطة
- حساء الدجاج مع الخضار والبيستو
- الخبز
- الفاكهة
- زبادي

العشاء:

- سلطة الجرجير مع البطاطا والبيض وكريمة الأفوكادو
- فلفل محشو بكريمة التورتيا
- الخبز
- الفاكهة
- حليب

فيديو: سلطة دجاج بالافوكادو - شوربة خضار- مكرونة بالبيستو صوص. عمايل إيديا حلقة كاملة (أبريل 2020).

ترك تعليقك